وجدت دراسة لجامعة مالايا في ماليزيا، نشرتها “المجلة الطبية للأغذية”، أن الفطر يحتوي على مركبات يمكن أن تحمي الدماغ من الأمراض العصبية مثل الخرف والزهايمر.
وترجمت عنب بلدي عن موقع “ذا هيرتي سول” المتخصص، أن الباحثين اكتشفوا أن تناول الفطر يقي من المحفزات السمية العصبية، مثل الالتهاب، ويعزز نمو الأعصاب في الدماغ.
ووفق شركة “إكسبرس” الطبية، فإن البحث يركز على المكونات النشطة بيولوجيًا للفطر، وفوائدها للأعصاب.
ويوجد نحو 5.4 مليون أمريكي مصابون بمرض الزهايمر، بحسب جمعية الزهايمر في عام 2016.
وهناك واحد من بين ثلاثة كبار بالسن، يموتون من المرض أو أي شكل من أشكال الخرف.
ليست كل الفطريات سليمة وصحية، لكن ومنذ آلاف السنين يستخدم الفطر في الطب الطبيعي وعلاج البشر.
يعمل الفطر على تحسين الجهاز المناعي، فهو مليء بفتيامين D، وفقًا لما ذكر الدكتور جوزيف ميركولا في الموقع.
كما تساعد الخصائص المضادة للالتهابات في الفطر مرضى الربو والتهاب المفاصل، والفشل الكلوي والضرر السكتة الدماغية.