رجل يحمل عنقود عنب للبدء بمراحل صناعة الدبس في قرية دوديان بريف حلب الشمالي - 17 أيلول 2020 (عنب بلدي/ عبد السلام مجعان)
رجل يحمل عنقود عنب للبدء بمراحل صناعة الدبس في قرية دوديان بريف حلب الشمالي – 17 أيلول 2020 (عنب بلدي/ عبد السلام مجعان)
تحمل حبات العنب المجموع لصناعة الدبس وتنقل إلى المعصرة – 17 أيلول 2020 (عنب بلدي/ عبد السلام مجعان)
تجرش حبات العنب لاستخراج عصيرها – 17 أيلول 2020 (عنب بلدي/ عبد السلام مجعان)
يصفى العصير الناتج عن جرش العنب قبل غليه – 17 أيلول 2020 (عنب بلدي/ عبد السلام مجعان)
ينقل العصير الناتج لأحواض الغلي – 17 أيلول 2020 (عنب بلدي/ عبد السلام مجعان)
تجهز أحواض غلي العصير بحراقات قوية – 17 أيلول 2020 (عنب بلدي/ عبد السلام مجعان)
تزال الشوائب من الدبس في أثناء غليه – 17 أيلول 2020 (عنب بلدي/ عبد السلام مجعان)
يفرغ الدبس بأحواض للتبريد – 17 أيلول 2020 (عنب بلدي/ عبد السلام مجعان)
يترك الدبس في الأحواض حتى يصبح بالإمكان التعامل معه – 17 أيلول 2020 (عنب بلدي/ عبد السلام مجعان)
يسكب الدبس في العلب بعد إنهاء عملية التبريد – 17 أيلول 2020 (عنب بلدي/ عبد السلام مجعان)
ينقل الدبس بحذر إلى العلب بعد إنهاء التحضير – 17 أيلول 2020 (عنب بلدي/ عبد السلام مجعان)
يترك دبس العنب في العلب لتوزيعه بالأسواق – 17 أيلول 2020 (عنب بلدي/ عبد السلام مجعان)
