الرئيسية > ملتيميديا > معرض الصور هكذا يحضر “المكدوس” في مدينة درعا 2020/11/01 3:09 م عنب بلدي أونلاين, معرض الصور يتصاعد البخار من قدر الباذنجان في أثناء سلقه في المرحلة الأولى لإعداد المكدوس - أيلول 2020 (عنب بلدي/ حليم محمد) المكدوس مونة أساسية في البيوت السورية، رغم الغلاء لا يتخلى عنها الدرعاويون – أيلول 2020 (عنب بلدي/ حليم محمد) قدر من حبات الباذنجان صغيرة الحجم المغسولة المحضرة لإعداد المكدوس في درعا – أيلول 2020 (عنب بلدي/ حليم محمد) يتصاعد البخار من قدر الباذنجان في أثناء سلقه في المرحلة الأولى لإعداد المكدوس – أيلول 2020 (عنب بلدي/ حليم محمد) يملح الباذنجان بعد سلقه وتوضع فوقه أثقال تساعد على تخليصه من الماء الزائد – أيلول 2020 (عنب بلدي/ حليم محمد) تحضر الفليلفة الحارة لحشو الباذنجان – أيلول 2020 (عنب بلدي/ حليم محمد) تجهز حشوة المكدوس بعد إعداد الفليفلة وفرمها وإضافة الجوز – أيلول 2020 (عنب بلدي/ حليم محمد) تحشى حبات الباذنجان بالحشوة المحضرة – أيلول 2020 (عنب بلدي/ حليم محمد) ترص حبات المكدوس ضمن أوعية لحفظها – أيلول 2020 (عنب بلدي/ حليم محمد) يضاف زيت الزيتون فوق الباذنجان لحفظ المكدوس خلال أشهر الشتاء بعد انتهاء عملية تجهيزه والتي تستغرق عدة أيام – أيلول 2020 (عنب بلدي/ حليم محمد) مقالات متعلقةحورانيات يتمسكن بـ"المكدوس" واللبن "المدحبر" مؤونة للشتاءبسبب غلاء المواد الأولية.. عائلات سورية تتخلى عن "المكدوس"مؤونة "المكدوس".. عائلات تغير المحتوى وأخرى تخفض الكمية"المكدوسة" بـ 100 ليرة، و"فستق العبيد" بديلًا معرض الصور إيزيديو عفرين يحتفلون بـ”الأربعاء الأحمر” أهالي رأس العين يؤدون صلاة عيد الفطر كيف بدت تجهيزات عيد الفطر في مدينة اللاذقية المزيد من معرض الصور