الرئيسية > ملتيميديا > معرض الصور الكشكة.. أكلة تراثية يحافظ عليها أهالي القامشلي 2023/10/10 3:38 م عنب بلدي أونلاين, معرض الصور وبحسب طبيعة الطقس تستمر عملية تجفيف الكشك على أشعة الشمس من 3 إلى 5 أيام – 20 من أيلول 2023 (عنب بلدي / ريتا أحمد) الكشك أكلة سورية شهيرة في معظم المحافظات السورية – 20 من أيلول 2023 (عنب بلدي / ريتا أحمد) تختلف طرق تحضير الكشكة من منطقة لأخرى – 20 من أيلول 2023 (عنب بلدي / ريتا أحمد) يُعرف الكشك باسم “الجشج” باللهجة الرقية أو “الفورة” بالديرية – 20 من أيلول 2023 (عنب بلدي / ريتا أحمد) الكشك يحضر عادة في فصل الصيف ليصبح وجبة شتوية للأهالي – 20 من أيلول 2023 (عنب بلدي / ريتا أحمد) الكشك يمثل جزءًا من التراث والثقافة الغذائية للمنطقة الشرقية من سوريا ويعكس الترابط الاجتماعي والثقافي لسكانها – 20 من أيلول 2023 (عنب بلدي / ريتا أحمد) يستخدم لتحضيره اللبن الحامض المعروف بـ”الخاثر” والحنطة المعروفة محليًا بـ”الجريش” – 20 من أيلول 2023 (عنب بلدي / ريتا أحمد) يحتاج “الجريش” يومين لتجفيفه وخلطه وتخميره مع اللبن “الخاثر” – 20 من أيلول 2023 (عنب بلدي / ريتا أحمد) عملية تحضير الكشك تستمر من أسبوع حتى 10 أيام كحد أقصى – 20 من أيلول 2023 (عنب بلدي / ريتا أحمد) فبعد فركها باللبن يجري تجفيف الكشكة بالهواء وغالبًا على الأساطيح – 20 من أيلول (عنب بلدي / ريتا أحمد) وبحسب طبيعة الطقس تستمر عملية تجفيف الكشك على أشعة الشمس من 3 إلى 5 أيام – 20 من أيلول 2023 (عنب بلدي / ريتا أحمد) مقالات متعلقةهكذا استثمرت بريطانيا أيقونتها الحمراء (صور)كشك وكشكية | طبخ البلد 2"اللبن المدحبر" و"الجميد" و"الكشك".. أولويات نساء درعا للشتاءكشك وحيد لبيع الخبز بالسعر "الحر" بدمشق.. توقعات بتعميم "التجربة" معرض الصور إيزيديو عفرين يحتفلون بـ”الأربعاء الأحمر” أهالي رأس العين يؤدون صلاة عيد الفطر كيف بدت تجهيزات عيد الفطر في مدينة اللاذقية المزيد من معرض الصور