أعلنت وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك السورية اليوم، الأربعاء 10 آب، أنّ الحكومة تتكلف 500 ليرة سورية لإنتاج ربطة الخبز الواحدة، في إطار دعم مادة الخبز وتسهيل عمل المخابز.
وأكّد مدير المواد والأمن الغذائي في الوزارة، مهند شاهين، أنّ مخصصات العديد من المخابز تمّت زيادتها في الآونة الأخيرة، “بسبب الانزياحات السكانية التي حدثت في بعض المحافظات”، حسبما نقل موقع “الاقتصادي أون لاين”.
وأرجع شاهين التباين في جودة الرغيف من مخبز إلى آخر، إلى اختلاف المواد الأولية من دقيق وخميرة، التي تختلف نوعيتها بين دفعة وأخرى.
ولوحت وزارة الداخلية وحماية المستهلك، مؤخرًا بإمكانية تخفيض إنتاجية المخابز، الأمر الذي خلق مخاوف لدى سكان المناطق الخاضعة لسيطرة النظام، حول رفع سعر الربط من 50 إلى 100 ليرة.
في السياق، أوضح شاهين، أنّ احتياطي سوريا من القمح يكفي احتياجات المؤسسة العامة للحبوب، التي مازالت تستقبل من الفلاحين إنتاجهم للموسم الجاري.
وكانت وزارة التجارة الداخلية طالبت الشهر الماضي، السماح لها باستيراد 150 ألف طن من القمح الطري الخبزي، عبر عروض أسعار للتعاقد بالتراضي وعلى دفعات متتالية.