“مؤسسة المخابز” تقر تغييرات بربطة الخبز في سوريا

أعلنت المؤسسة العامة السورية للمخابز، الأربعاء 15 من تشرين الأول، عن تخفيض عدد الأرغفة في ربطة الخبز الواحدة وزيادة قطر الرغيف، مع الحفاظ على وزن الربطة ذاته.

وأوضحت المؤسسة في بيان لها أنه سيتم تعديل عدد الأرغفة لتصبح 10 بدلًا من 12 رغيفًا، ويتم زيادة قطر الرغيف على ألا يقل عن 33 سنتيمترًا، والمحافظة على سعر ربطة الخبز في المخابز بـ 4000 ليرة سورية، وفق ما نقلته الوكالة الرسمية السورية (سانا).

مدير عام المؤسسة السورية للمخابز، محمد الصيادي، أكد أن هذا القرار يأتي لتحسين جودة رغيف الخبز، وتأمينه بالمواصفات المطلوبة للمواطنين.

وستسهم  زيادة قطر الرغيف في تحسين نوعيته وطراوته، مع استمرار ببيع الربطة بالسعر والوزن المحددين دون أي تغيير، وفق الصيادي.

وتستمر المؤسسة في تطوير عمل المخابز، ورفع كفاءة خطوط الإنتاج، بما يضمن استقرار عملية تأمين الخبز، وتوفيره للمواطنين في مختلف المحافظات، بحسب الصيادي.

وتابع أن المؤسسة تولي اهتمامًا بتحسين الخدمة، وضمان وصول الخبز للمواطنين بأفضل شكل ممكن وخلال الفترة الماضية اتخذت عدة خطوات لتحسين نوعية الخبز وشملت تأهيل خطوط الإنتاج وتحديث التجهيزات الفنية، وضبط معايير الجودة في مراحل التصنيع كافة.

وكانت ربطة الخبز تحررت من قيود البطاقة الذكية، مع سقوط نظام الأسد السابق، ليصبح وزن الربطة الواحدة 1500 غرام بدلًا من 1100، بعدد 12 رغيفًا بدلًا من 7.

لكن سعرها ارتفع من 400 ليرة (المدعوم بالبطاقة الذكية) إلى 4000 ليرة سورية.

وحفاظًا على المخزون القمحي في سوريا، خفضت وزارة التجارة الداخلية وحماية المستهلك في حكومة دمشق المؤقتة، في 4 من شباط الماضي، وزن ربطة الخبز الواحدة إلى 1200 جرام بقطر يتراوح بين 25 و28، دون تغيير في عدد الأرغفة، حسب تصريح المدير العام للمؤسسة السورية للمخابز، محمد الصيادي.

مشروع دعم الخبز في سوريا

خفضت مخابز في سوريا سعر ربطة الخبز بموجب اتفاقية بين وزارة الاقتصاد وبرنامج “الأغذية العالمي”.

وقال المدير العام للمؤسسة العامة للمخابز، محمد صيادي، لعنب بلدي في تصريح سابق، إن وزارة الاقتصاد والصناعة وقعت اتفاقية تعاون مع برنامج الأغذية العالمي (WFP) في 27 أيار الماضي، تقضي بتزويد 64 مخبزًا بالدقيق المدعوم، ضمن المرحلة الأولى من مشروع دعم رغيف الخبز.

وشملت المحافظات التالية: درعا، اللاذقية، طرطوس، حلب، حماة، وحمص.

ويأتي هذا المشروع في إطار الجهود الحكومية إلى توفير الخبز بسعر مدعوم وثابت للفئات الأكثر حاجة، في ظل التحديات الاقتصادية التي تمر بها سوريا، من أجل تعزيز قدرة المواطنين على تأمين احتياجاتهم الأساسية، ما يحدّ من تأثير تقلبات الأسعار ويعزز من استقرار الأمن الغذائي للأسر الأكثر هشاشة، بحسب الصيادي.

من المتوقع أن يكون عدد المستفيدين نحو مليوني مواطن، بحسب الصيادي، وستكون إجمالي الكمية من الدقيق المقدمة 40 ألف طن حتى نهاية عام 2025.

وأوضح الصيادي أن المخابز المدعومة في كل محافظة تتوزع كالتالي:

درعا: 35 مخبزًا

حلب: 19 مخبزًا

اللاذقية: 4 مخابز

حماة: مخبزان

طرطوس: مخبز واحد

حمص: 3 مخابر