تقرير أممي يرصد ارتفاع أسعار المواد الغذائية

سجلت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) ارتفاعًا في أسعار الغذاء العالمية بنسبة 5.9% على أساس سنوي خلال تشرين الأول الماضي، رغم تراجعها بنسبة 1.2% مقارنة بأيلول.

وأوضحت المنظمة، في تقريرها الصادر، الجمعة 6 تشرين الثاني، أن مؤشر أسعار الغذاء بلغ 133.9 نقطة في تشرين الأول، بانخفاض قدره 1.6 نقطة عن مستواه المعدل في أيلول، الذي سجل 135.6 نقطة.

وأرجعت الفاو الانخفاض الشهري إلى ضعف الطلب على الواردات، الذي أسهم في تراجع أسعار الحبوب ومنتجات الألبان واللحوم، في حين سجلت أسعار السكر والزيوت النباتية ارتفاعًا.

ورغم هذا التراجع، بقي المؤشر أعلى بنسبة 5.9% مقارنة بتشرين الأول 2025، لكنه ظل دون ذروته المسجلة في آذار 2022 بنسبة 16.4%.

تراجع الحبوب والألبان وارتفاع أسعار السكر

وسجل مؤشر أسعار الحبوب انخفاضًا بنسبة 4.5% مقارنة بأيلول، مدفوعًا بتراجع أسعار القمح والذرة نتيجة ضعف الطلب وتحسن توقعات الإنتاج، ولا سيما في الأرجنتين، إلى جانب توقعات بوفرة المعروض من الحبوب في الأسواق العالمية.

كما تراجعت أسعار منتجات الألبان بنسبة 1.1%، نتيجة انخفاض أسعار الزبدة والأجبان، في حين انخفض مؤشر أسعار اللحوم بنسبة 1.2%.

في المقابل، ارتفع مؤشر أسعار السكر بنسبة 6.6%، مسجلًا رابع زيادة شهرية متتالية، ليبلغ أعلى مستوياته منذ كانون الأول 2024، وسط اضطرابات في حصاد قصب السكر بالبرازيل ومخاوف بشأن الإنتاج في عدد من الدول.

وارتفعت أسعار الزيوت النباتية بنسبة 0.3%، مع صعود أسعار زيتَي الصويا ودوار الشمس، مقابل انخفاض أسعار زيت بذور اللفت.

ارتفاعات متفاوتة في أسواق دمشق

رصدت عنب بلدي ارتفاعات متفاوتة في أسعار السلع بأسواق دمشق في تقرير سابق، إذ تراوحت الزيادة، بحسب نوع المنتج وجودته ومكان بيعه، بين 10 و30% في معظم السلع، مع تسجيل ارتفاعات أكبر في بعض أصناف الخضار.

في المواد التموينية، ارتفع سعر كيلو السكر من نحو 80 إلى 105 ليرات سورية، أي بزيادة تقارب 31%، بينما ارتفع سعر كيلو الأرز التايلندي من 125 إلى 150 ليرة، بزيادة نحو 20%، كما ارتفع سعر ليتر الزيت النباتي من 230 إلى 270 ليرة، أي بنحو 17%.

أما السمن النباتي فتفاوتت الزيادة بحسب النوع والجودة، إذ تراوحت بين 30 و60 ليرة، بينما ارتفع سعر الأصناف المتوسطة من نحو 280 إلى 330 ليرة، بزيادة تقارب 18%.

وسجلت الخضار والفواكه ارتفاعات تراوحت، بحسب الصنف، بين 10 و25%، مع تجاوزها هذه النسبة في بعض الأصناف وفق الأسعار المرصودة، فارتفع سعر كيلو الخيار من 60 إلى 85 ليرة، أي بنحو 42%، فيما ارتفع كيلو البندورة من 50 إلى 60- 70 ليرة، والبطاطا من 60 إلى 70- 80 ليرة.

كما طالت الزيادة أسعار الألبان والأجبان، التي ارتفعت بنسب تراوحت عمومًا بين 10 و15%، فارتفع سعر كيلو اللبن من 90- 95 إلى نحو 110 ليرات، والحليب من 70 إلى 85- 90 ليرة، بينما ارتفع سعر كيلو الجبن من 350- 380 إلى نحو 390- 410 ليرات.

ارتفاع أسعار المواد الغذائية بالحسكة يضغط على موائد الأسر