× الرئيسية أخبار وتقارير اقتصاد رأي وتحليل ناس في العمقملتيميديا رياضة تكنولوجيا ثقافة سوريون في الخارج مارس النسخة الورقية

غذاء الفراعنة قد يعود لموائدنا مجددًا (فيديو)

لقطة من الفيديو الذي أعده موقع world economic forum عن نبتة فونيو - 20 أيلول 2017 (عنب بلدي)

لقطة من الفيديو الذي أعده موقع world economic forum عن نبتة فونيو - 20 أيلول 2017 (عنب بلدي)

ع ع ع

توقع بعض خبراء الزراعة والاقتصاد أن تتحول نبتة “فونيو” إلى الغذاء “الخارق” المقبل بالنسبة للعالم.

وعُثر على حبوب هذه النبتة في قبور فراعنة مصريين، وهو ما دلّ الباحثين على أهمية هذه الزراعة في تأمين غذاء المصريين القدامى.

ويعتقد السكان في مالي أن الكون كله بدأ من حبة “فونيو”، كما عثر الشيف بير تيام على هذه النبتة في كتاب طهي قديم، بحسب فيديو أعده موقع “world economic forum”.

ويعتقد الشيف أن هذه الحبوب يمكن أن تغير مصير إفريقيا عن طريق وقف التصحر على الساحل، بالإضافة إلى تأمين فرص عمل جديدة من أجل زراعتها.

لكن زراعة “فونيو” تواجه عددًا من التحديات، أهمها استغراقها لوقت طويل حتى يتم تحويلها إلى طعام، وخلال هذا الوقت سيكون من الصعب الحفاظ على سوية واحدة لنوعية الحبوب.

وبالرغم من ذلك، ففوائد “فونيو” وجدواها الاقتصادية كبيرة جدًا، إذ زرعت هذه النبتة لـ 5000 سنة في إفريقيا، كما يمكنها أن تنمو في نوعية رديئة من التربة، وبقليل من المياه.

This Ancient Egyptian grain could be the world’s next superfood

The future is Fonio. Read more: http://wef.ch/2y8pVMh

Posted by World Economic Forum on Thursday, September 14, 2017

مقالات متعلقة

  1. شاكرية مع الشيف عز الدين مسلماني
  2. كبة مبرومة مع الشيف مازن مزاحم
  3. برازق ومعمول مع الشيف رضوان السباعي
  4. غريبة بقشطة مع الشيف ماجد عاشور

الإعلام الموجّه يشوه الحقيقة في بلادنا ويطيل أمد الحرب..

سوريا بحاجة للصحافة الحرة.. ونحن بحاجتك لنبقى مستقلين

ادعم عنب بلدي

دولار واحد شهريًا يصنع الفرق

اضغط هنا للمساهمة